Découvrez les poissons de la famille des Serrasalmidae

Le « pacu noir » ou « cachama » est un poisson d'eau douce originaire dans les bassins de l'Amazone et de l'Orénoque. Ce cousin des piranhas insectivore et frugivore peut atteindre plus d'un mètre. Il est couramment élevé pour chair dans les fermes d'aquaculture d'une large partie de l'Amérique du Sud.

Le "pakousi" ou "pacoucine," est un poisson originaire du bassin amazonien. Il se distingue par son corps argenté et les rayons rouge vif à l'avant de sa nageoire anale, entourés de noir. Ce poisson herbivore doté d'une puissante mâchoire joue un rôle écologique important en se nourrissant de débris végétaux et de graînes. Il est connu pour effectuer des migrations locales pendant la saison des pluies.

Surtout herbivore, il apprécie les fruits mûrs tombés des arbres dont il favorise la dispersion des graines. Dans le commerce aquariophile, il est vendu sous le nom de « piranha herbivore ». À cause de sa taille, il est déconseillé pour les aquariums des particuliers. Il est élevé en pisciculture.

Il est carnivore, ses dents tranchantes lui ont valu son nom local. (Pira = poisson, Nha = dent). On a souvent exagéré sa dangerosité : il sert de proie de nombreux animaux (caïmans, loutre géante…). Les piranhas sont surtout dangereux pour l’homme en saison sèche, quand ils manquent de nourriture.